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休日のランチを担当している。
レパートリーは少ない。
今日はぶっかけうどんを作った。
うどんをゆがくコツは、お鍋に入れるお湯を多くすることだ。
そうすることで、ぬめりが少ないうどんになる（のかな？）。
今日もたっぷりのお湯を入れてやった。
沸騰後に麵をゆでる時間は１分だ。スピード勝負。
お湯が沸騰した。
麵を３玉入れた。
お湯を入れすぎていて、お湯があふれた。ケアレスミス。きゃっ。
お玉で地道にお湯を掬い取って量を調整する。
あ、タイマー１分セット忘れた。ケアレスミスきゃっ。
だいたいお玉ですくっている時間が４０秒ぐらいだったろう。
だから１秒単位でタイマーを２０秒にセットしてスタート。
日本で一番タイマーの無駄遣いをしたと自負している。
うどん最高きゃっ！！
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